Comme chaque année, la floraison des vignes tant attendue débute vers mi Mai. C’est une étape très importante pour la vie de la vigne. Les petites fleures blanches sont discrètes d’un parfum délicat mais résistent au vent et affrontent aux intempéries. Comme la floraison est très sensible à la météo, les vignerons sont extrêmement soucieux.
Ce spectacle des fleurs de vigne est très court entre 5 à 10 jours et fait notre plus grande joie. Les fleurs s’ouvrent d’un cépage à l’autre et les capuchons floraux se séparent du réceptacle petit à petit et on voit le futur grain de raisin apparaître.
Si vous avez envie de profiter du parfum délicat des fleurs de vigne, alors venez vous balader au coucher du soleil autour de notre vignoble… Ca ne dure que quelques jours!