Chardonnay IGP Aude-Hauterive 2023
9,00 €
TTC
Livraison entre 5 et 7 jours ouvrables
Un Chardonnay teinté du soleil du Sud ! Petit rendement, joli Chardonnay pour votre palais.
Millésime 2022: Médaille d'OR au Concours International de Lyon 2023
Livraison gratuite à partir de 250€ d'achat
TERROIR :
Argilo-calcaire avec fines graves d'origine alluviale.
Exposition Sud/ Sud-Est.
CÉPAGES :
CHARDONNAY : 100 %
Âge moyen : 25 ans
Rendements moyens : 50 Hl / Ha
VINIFICATION :
Récolte mécanique nocturne.
Foulage léger.
Pressurage délicat conduit à basse température.
Débourbage pendant 12 heures.
Fermentation en cuve inox entre 13-15 °C
Bâtonnage de lies en fin de fermentation.
Quatre mois d’élevage en cuve inox suivi d’une filtration légère avant embouteillage.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Belle robe brillante, avec une teinte dorée aux reflets verts.
Mélange délicat d’arômes de fruits blancs et exotiques.
Subtiles notes citronnées et florales.
Bouche gourmande, belle acidité finale.
ACCORDS :
A servir entre 8 et 12°C
Parfait pour les apéritifs, les fruits de mer ou pour accompagner les poissons frais.
Accompagnera également les plats méditerranéens.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Un Chardonnay teinté du soleil du Sud ! Petit rendement, joli Chardonnay pour votre palais.
Millésime 2022: Médaille d'OR au Concours International de Lyon 2023