风土表现十足，香气复杂多样；单宁细腻，适合与家人朋友分享。
风土
葡萄园朝南和东南方，受周围的高大树林保护，不受强风影响。
土壤为第四纪大块卵石及砂岩阶地，泥质石灰岩及砂土。
葡萄品种 ： 西拉60% 歌海娜 20% 慕合怀特 20%
产量： 40百升/公顷
树龄：35年
酿造
在浆果自然成熟及达到理想的糖份及酸度平衡后，潜在酒精度保证7°度的前提下，进行采摘；去梗后运用传统工艺发酵浸渍，时间约10至15天。开始发酵的温度保持在13°至14°度，需要持续15至20天，直至温度达到26°-28°度。选用本土酵母菌。最后在4-5天的极短时间内， 浸渍并根据品尝结果倒罐。压榨汁和自流汁分开，仅在品尝之后混合。在不锈钢酒罐陈酿12-16个月后，轻度过滤并三次性灌装完毕。
酒评
深红色酒体，呈红宝石色；香料气息丰富，烤肉香，成熟红色及黑色水果，如黑樱桃果脯，黑醋栗及樱桃。酒体强劲，单宁丝滑，饱满成熟，圆润绵长。
酒配餐
小风土表现极佳的饱满酒体，特别适合搭配烧肉类，红肉及野味等。
适饮温度： 15°C-18°C
包装：立式装纸箱6瓶