入口圆润,平衡清新
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风土
泥质石灰质粘土,源自河流冲击的细砾石;朝南/西南
葡萄品种:维尼 100%
树龄:18
产量:40百升/公顷
酿造
葡萄在完全成熟并达到糖分/酸度平衡后采摘;去梗,压榨成汁,温度保持在6°C。24小时的沉淀及加入酵母菌之后,酿造控温在 18°C 度,周期约 18-20 天
陈酿 :不锈钢桶陈酿4个月,每周搅拌两次,过滤装瓶。
酒评
酒体亮丽浅黄,呈绿色;青苹果,柠檬,西柚,香茅及白色花香。入口饱满圆润,酸度适中,单宁成熟,余香悠长。
酒配餐
开胃酒首选,鱼虾搭配;适合酱汁鱼类,白肉类及异国风味菜肴。
适饮温度: 7°C- 10°C
包装方式: 每箱6支装