历史1770 , 酒庄酿酒水平代表作

2015年份：荣获科比埃葡萄酒2018年大奖赛金奖

2015年份：荣获2018年“葡萄酒引领者” （罗伯特.帕克）评分91+/100

风土
第四世纪大块卵石及砂岩阶地，泥质石灰岩及砂土
朝南和东南，受葡萄园周围的树林保护，不受强风影响
葡萄品种：西拉70%，歌海娜20%，慕合怀特10%
产量：15百升/公顷
树龄：50年

酿造：
选择酒庄树龄最老的葡萄树（45-50年），产量控制在15百升/公顷。再经过达到糖分/酸度最佳平衡及完全成熟后手工采摘，颗粒分拣。采用传统的生产工艺，发酵温度控制在23-25度，发酵周期为10天左右。 在2-3周时间内进行浸渍并进行每天搅拌，最高温度控制在25度，时间约3周。 传统酿造法。在400升的新法国橡木桶中陈酿12个月。 轻度过滤，一次性灌装完毕。 

酒评：
酒体呈红宝石，深邃明亮；香气层次丰富，蜜饯樱桃及成熟的红色水果，巧克力，咖啡，甘草及香料。口感细腻优雅，结构强劲，口感圆润，香气丰富悠长。 

酒配餐： 
适合搭配炭火烤牛排，红焖羊肉等红肉类：烧野味或中式糖醋排骨，红烧肉及烧烤肉类等，也可以用来佐以这款佳酿。 适宜搭配巧克力甜品，也可做细品餐后酒。 
适饮温度：提前开瓶醒酒1小时，最佳品鉴温度16-18度
包装：优质橡木塞，波尔多型重型瓶，横放6瓶/箱

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